Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır?

1
2147
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Puan verilmedi)
Loading...

Taze fasulye, fasulyelerin kavrularak yapıldığı, benim favori tariflerimden biridir. Büyük küçük herkes, çok beğenmekte ve afiyetle yemektedir. İlk defa deneyecek olanlar için hazırlanışı, ayrıntılı bir şekilde anlatılmıştır. Yapılışı gayet basit olan bu yemek, 4 kişilik olarak servis edilir. Gayet lezzetli olan bu yemeğin hazırlanış süresi 10 dakika, pişme süresi ise 25 dakikadır.

zeytinyağlı taze fasulye
Taze fasulye yemeği yaz aylarının en lezzetli yemeklerinden biridir. Yapılışı da oldukça kolaydır ve sofraların baş tacıdır. Siz de bu yemek ile sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.

Taze Fasulye için Malzemeler;

  • Yarım kilo taze fasulye
  • 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber veya domates salçası
  • 2 adet orta boy domates
  • Sıcak su
  • Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı;

Yıkanıp ayıklanan taze fasulyeler, küçük bir şekilde yada 2 parmak eninde doğranır. Piyazlık doğranmış soğanlar, tencereye alınıp ısıtılan yağın içerisine alınır. Pembeleşinceye kadar kavrulduktan sonra üzerilerine küçük küçük doğranmış sarımsaklar ve salça eklenir ve bir süre daha kavrulur. Ardından fasulyeler eklenerek bir süre daha kavrulmaya devam edilir. Tencerenin ağzı kapatılır ve ara sıra karıştırılmak suretiyle, fasulyelerin güzel bir şekilde kavrulması sağlanır. Yaklaşık 8-10 dakika kavrulan fasulyenin üzerine, tuz ve baharatlar eklenir. Bir iki kere karıştırıldıktan sonra üzerini geçecek kadar su eklenir ve kısık ateşte 20 dakika pişirilir. Bu güzel yemeğin servis önerisi, arpa şehriyeli pirinç pilavı ve cacıktır. Cacık yerine yoğurtlu semizotu salatası da tercih edilebilir. Deneyeceklere afiyet olsun.

taze fasulye nasıl yapılır
Taze fasulye yemeğinin sırrı, kavurarak pişirmektir. Zeytinyağı ile kavuracağınız fasulyeler, oldukça lezzetli olacak ve büyük küçük herkesin gönlünü fethedecektir.

 

Bir önceki makalemiz olan İmam Bayıldı Nasıl Yapılır başlıklı yazımızda imam bayıldı tarifi hakkında bilgiler vermekteyiz.


1 YORUM

  1. et de koyun et.o zaman daha iyi olur 🙂 normalde çekilmez bence. yenir de sadece tadımlık yenir bu şekilde. etsiz olmuyor yahu.

CEVAP VER