Pratik Güllaç Nasıl Yapılır

1
251
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (1 oy, ortalama: 5 üzerinden 5,00)
Loading...

Özellikle yaz aylarında ve ramazan ayında bol miktarda tüketilen bu tatlımızın servis önerisi, 8-10 kişiliktir. Bu hafif ve lezzetli güllaç tatlısının hazırlama süresi 20 dakikadır. İlk defa deneyecek olanlar için hazırlanışı ve püf noktaları, aşağıda ayrıntılı bir şekilde anlatılmıştır.

Güllaç için Malzemeler;

  • 10 yaprak güllaç
  • 1,5 litre süt
  • 2 su bardağı şeker
  • Tercihe göre yaklaşık, 2 su bardağı kadar çekilmiş ceviz
  • Arzuya göre 2 yemek kaşığı gül suyu

güllaç yapımıÜzeri için;

  • File fıstık
  • Ceviz
  • Nar tanesi

Hazırlanışı;

Süt ve şeker, bir tencereye alınarak orta ateşte ısıtılır. Şekerlerin tamamen erimesine dikkat edilmelidir. Isınan süt oda sıcaklığında ılımaya bırakılır. Sütün kaynar olması, tatlının hamur olmasına neden olur. Bu nedenle sütün sıcaklığı el yakmayacak şekilde olmalıdır. Daha sonra güllaç yapraklarından bir tanesi, tepsiye dizilir. Yaprağın parlak kısmı üste gelecek şekilde, derince bir tepsiye koyulur. Üzerine, hamurun her tarafı ıslanacak şekilde bir yada iki kepçe süt dökülür. Beş adet güllaç yaprağı için aynı işlem uygulanır. 5. kat da ıslatıldıktan sonra, ceviz serpilir ve üzerine diğer yapraklar, aynı şekilde süt ile ıslatılarak dizilir. Artan şekerli sütten 1 su bardağı kadar alınır ve içerisine 2 yemek kaşığı kadar gül suyu eklenip, tatlının üzerinde gezdirilir. Tatlı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirilmelidir. Dinlenen tatlınızı, üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

güllaç yapımının püf noktaları

 

Bir önceki makalemiz olan Sütlü Kolay Pasta Tarifi başlıklı yazımızda pasta nasıl yapılır, Sütlü Kolay Pasta ve Sütlü Kolay Pasta nasıl yapılır hakkında bilgiler vermekteyiz.


1 YORUM

  1. gerçekten oldukça pratik bir tarifmiş. bende nette hızlı nasıl yapabilirim diye arıyordum elinize sağlık. çok güzel olmuş.

CEVAP VER