Pastahane Şekerparesi Tarifi

3
475
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (Puan verilmedi)
Loading...

Pastahanelerde yediğiniz şekerparelerden çok daha güzel ve lezzetli olan bu tatlımızın servis önerisi 12-14 kişiliktir. Yanında dondurma veya kaymak ile servis edilebilen pastahane şekerparesi için hazırlama süresi 10 dakika, pişirme süresi ise 25 dakikadır. İlk defa deneyecekler için aşağıda, ayrıntılı bir şekilde anlatılmıştır.

Pastahane Şekerparesi için Malzemeler;

  • 125 gram, oda sıcaklığına eritilmiş tereyağı
  • 2 yumurta ( 1 yumurta sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3 çorba kaşığı kadar irmik
  • Alabildiği kadar un (yaklaşık 6 su bardağı kullanılıyor)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
pastahane şekerparesi için öneriler
Pastahane şekerparesi tatlısının yapılışı oldukça kolaydır ve çok lezzetli bir tatlıdır. Bu tatlı hem akşam yemeklerinizi hem de bayramlarınızı renklendirecektir.

Şerbeti için;

  • 3 bu bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı;

İlk etapta şerbeti kaynatmak için derin bir tencere, orta ateşte ocağa alınır. İçerisine su ve şeker eklenerek, şeker eriyene kadar karıştırılır. Kaynamaya başlayan şerbetimiz, yaklaşık 6 dakika daha kaynatıldıktan sonra, içerisine birkaç damla limon suyu eklenerek, altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Hamur için bütün malzemeler yoğurularak, kulak memesi kıvamına gelmesi sağlanır. Yuvarlak parçalar kopardığımız hamura, uzun şekil verilerek avuç içi yardımıyla hafifçe bastırılır. Hamuru pişireceğimiz tepsiye, tersi koyulacak şekilde dizilir. Hazırlanan hamurların üzerine yumurta sarısı sürülerek, çatalla çizilir. Önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir. Tatlı sıcak haldeyken, soğuyan şerbet dökülür. Yaklaşık yarım saat dinlendirilen tatlımız, servise hazırdır. Afiyet olsun.

pastahane şekerparesi nasıl yapılır

Çok lezzetli olan bu tatlının yapılışı çok basittir ve hemen tükenen bir tatlıdır. Siz de sofralarınızda fark yaratmak istiyorsanız, bu tatlıyı tercih edebilirsiniz.

Bir önceki makalemiz olan İmam Bayıldı Nasıl Yapılır başlıklı yazımızda imam bayıldı tarifi hakkında bilgiler vermekteyiz.


3 Yorumlar

  1. tereyağını abartmamak lazım ama.yoksa tadı kaçar.birde kullandığınız organik tereyağ ise yani köylü dili ile inekyağı ise ondan kullanırken daha az kullanmalısınız.diğer marketlerde satılanlardan çok daha etkili çünkü.etiketinde organik ya da doğal yazdıklarına bakmayın siz.

CEVAP VER