Doğum Günü Pastası Tarifi

1
806

İnsanların hayatlarında belirli özel günler vardır. Bu günler en mutlu olunması gereken günlerdir. Genel olarak özel günlerin hazırlığı, o günlerden çok daha önemli hale gelebilir. Özel gün hazırlıklarının önemi, o günün en iyi şekilde yaşanmasını sağlamaktır. Bilinen en özel günlerden bir tanesi olan doğum günlerinin vazgeçilmez öğesi doğum günü pastalarıdır. Doğum günü pastası olmadan bir doğum günü hayal etmek çok zordur. Çünkü doğum günü pastası bu anlamlı günün en önemli parçasıdır. Doğum günü pastası hakkında çok ayrıntılı ve güzel tarifler vardır.

Doğum Günü Pastası Malzemeleri ve Yapılışı

Doğum günü pastası tatlı tarifleri içinde yer alan ve çeşitleri tamamen kişiye bağlı olan bir tatlıdır. Doğum günü pastaları tamamen kişinin istendiği gibi yapılabilir. Bu nedenle klasik bir tarif vermek mümkün değildir. Özel bir gün için hazırlanıyor olması, çok daha ciddi bir özeni gerekli hale getirecektir. Bu nedenle pastanın özellikle dış süslemesi en önemli ayrıntı olarak değerlendirilir. Doğum günü pastaları istenen şekilde ve istenen malzeme ile yapılabilir. Burada verilecek olan tarif farklı bir görsel sunacaktır.

  • 1 su bardağı şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozudoğum günü pastası tarifi

Kreması için

  • 1 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı süt
  • 7 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 50 gr margarin

Üzeri için

  • Kakaolu toz şanti

Doğum günü pastası hazırlanırken ilk olarak yumurtaların akları şeker ile çırpılır. Ardından sarıları da eklenerek çırpılır. Şekerin iyice erimesi ile birlikte sıvı yağ, un, kabartma tozu ve kakao eklenir. Çırpma işleminin ardından genel karışım, önceden ısıtılan fırına verilir. Krema için, süt ve şeker çırpılır. Şeker eriyince un eklenir. Katılaşan karışıma, yağ vanilya eklenir. Karışım kaynayınca ateş kapatıldıktan sonra da Hindistan cevizi eklenir. Bundan sonra çukur bir kap streçle kaplanır. Kek ikiye ayrılarak derin kaba yerleştirilir. Üzerine krema eklenerek ikinci kat da eklenir. Bir saat buzdolabında bekletilerek süslenir.

Bir önceki makalemiz olan Kestane Pişirmenin Püf Noktaları Nelerdir? başlıklı yazımızda kestane nasıl pişirilir, kestane pişirme taktikleri ve kestane pişirme yöntemleri hakkında bilgiler vermekteyiz.


1 YORUM

  1. Yapan kimse görüntü harika. Basit gibi duruyor ama yapmak çok vakit alıyor. Ayrıca süslemesinde çok zaman alıyor.ortaya yaratıcılık ta eklemek gerekiyor.

CEVAP VER